米其林指南是一份严选餐饮店、快餐店和住宿设施来向大家介绍的指南。该杂志将介绍以大自然与风土人情的魅力、人气的温泉出名的九州地区两个县，在食材方面也是非常具有特色，比如熊本县的赤牛、马肉切片、土鸡、凤尾虾等，以及大分县的丰后牛、土鸡、特色青花鱼、特色竹荚鱼等山珍海味。目前米其林公司的调查员正在对两个县的设施进行调查。

另外，介绍日本观光地的指南《米其林日本自然指南》中，熊本县的水前寺公园与阿苏山的中岳、大分县的竹瓦温泉和由布院等景点都获得了2星好评。