Andre Kertész 拍摄的叉子

Kertész的作品在我的脑海中留下了深刻的印象，因此我已经拍了许多年餐具的照片。外出时停下来吃点东西或者喝点东西时，终于给了自己一个拿出相机拍照的理由。虽然我在家里也有一些古董刀叉和汤匙，但在外出就餐时，寻找新的餐具也是乐趣的一部分。

相机和镜头

当然，你可以用任何相机拍摄餐具，但是可以拍摄特写镜头的相机在餐桌上是非常好用的。智能手机和小巧的相机是理想拍摄工具，因为它们可以在不同的景深下拍摄近距离的特写镜头。有更大传感器的相机能拍摄更浅的景深，而且通常在饭桌上你会拍很多这样的照片。此外，在餐桌上小相机更简单易用。

使用阴影

要想模仿Kertész的叉子照片，你需要有方向性的光。如果你在餐馆拍照，记得选择有光线条件的桌子。如果没有窗帘或磨砂玻璃，那么在晴天的时候，窗户上洒下的阳光是有方向性的。

使用裸露的玻璃灯泡制造出的阴影比荧光灯泡或阴影灯都要深。如果你把它靠近你的拍摄主体，它就会洒下最强烈的光线，一盏能够制造锥形阴影的台灯可以成为一个临时的工作室光源。

假如你找到了能够制造阴影的合适光源，你会如何充分利用它呢？如果可能的话，调整光的位置和距离，就会改变阴影的强度。看看kertsz的照片，你会发现中间色调非常少——这是一张强调形状的高对比度照片。

除了阴影的深度和方向，它的角度也扮演着重要的角色。在凹形碗或盘子边缘的叉子或其他餐具会产生细长的阴影。光线与主体的角度呈直角，主体的阴影被投射到一个平坦的表面上，这个扭曲的阴影形状与现实的轮廓形成了鲜明的对比。

拍摄多个主体

Kertész选择了叉子作为他的餐具照片的主体，这并不是偶然的，其他的餐具不会形成这么有趣的效果。然而，许多种类的餐具都是精心设计的，所以值得仔细地寻找拍摄的机会。错综复杂的细节往往能拍出好照片。同样，你可以组合多个主体，使照片更有吸引力。举个例子，几张堆叠的勺子组成的优美线条就可以拍张好照片。

制造倒影

当你拍摄闪亮的银器，玻璃器皿，或者装满了茶和其他饮料的杯子时，你一定会看到一些倒影。一些反光和倒影是可以避免的，你通常也不希望在照片中看到自己的影子。

但从另一方面来讲，这张照片的成功也可能取决于餐具中的一些美好的倒影，这些倒影可能是装饰华丽的窗户或附近的家具。在特定的角度下，这些倒影还是非常值得一看的。

无论是通过阴影还是倒影的方法，只要在桌子上寻找不同的物品之间奇妙的相互作用就好。你可以在家里尝试用一个镜面来创造有趣的构图。谨慎地放置餐具，这样它们就能创造和谐的画面，而不是在画面里相互干扰。

桌面和背景

如果桌面也构成了你照片的一部分时，你必须确保它不会干扰照片。就像任何背景一样，它有能力成就一张好照片，也有能力毁掉一张照片。

如果它有分散注意力的图案或纹理，就不要将它拍摄进来了。仔细观察桌布的纹理和图案，以确保任何东西都不会打扰照片的节奏。在某些情况下，一个明亮的或有趣的桌面可能在图片中扮演着重要的角色。如果不是这样，桌面就应该低调一点。

美好的银器

一旦你探索了以光线和形式为基础的所有可能性，你就会发现，很多美好的餐具中的小图案也值得一拍。拍摄这种微小的细节，你肯定需要一个微距镜头，手机或小型相机的特写镜头也可以。

有了特写的能力，你就能在微观层面看到各种各样的拍摄机会。在金属，印记，甚至是污点中寻找精妙之处。这些小细节通常在书本或墙面上看起来效果很好。

写在文末

我希望这篇文章能激励你在吃饭的时候拍好照片，不过你一定要小心不要破坏你周围的人品尝美食的兴致。快速、仔细地拍下你的照片，你会看到咖啡馆和餐馆的另一面。拍完后，就好好品尝你的美食吧。